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真空包裝機濕的食材怎么包裝

發布日期:2020-07-11 瀏覽次數:

真空包裝機濕的食材怎么包裝?根據濕食材中的水份量大小選擇合適的真空包裝機,然后再根據相應的真空包裝需求進行合理的工作參數設定。

真空包裝機抽濕的食材

機型的選擇

只所以一些真空包裝機,不宜進行濕的食材抽真空包裝,原因無外乎兩點,一點是易回氣,抽真空效果不佳。二是,食材中的水份易被抽走,長而久之,造成機器自身性能的下降。正因如此,所以我們認為可抽濕的食材的真空包裝機就具備以下特點:

1、可讓食材包裝袋呈一定角度擺放又或者站立擺放,從而讓食材中的水份落袋底部,減少或者降低水份被抽走的概率。

2、應具備油水過濾功能,可以收集被抽走的油水, 避免抽走的油水直接進入真空泵中,從而影響真空泵的性能。

正因如此,所以我們推薦大家選用DZ系列真空包裝機。這類真空包裝機為內抽式真空包裝機,真空封口均在真空室內完成,不易出現回氣的問題。再有就是真空室可按需定制,確保包裝袋在其中擺放的多樣性。

參數的設定

真空包裝機抽濕的食材不同于抽干的食材。只所以這樣說是因為,干性食材抽真空包裝時,抽真空時間的長短無非就抽效果的好壞,而當抽濕的食材時,如若抽真空時間設置過久,那食材中的水份被抽走的量也就要稍多。正因如此,所以我們在參數設定時,一定要根據情況進行有效的設置。一般來說,當首次使用時,我們可將抽真空時間設置稍久些,然后觀察機器工作時,真空表的情況,記錄其達到極限值時的時間,然后二次設置時,稍延長2秒左右即可。就比如當其工作10秒時,真空表就可達到極限值,那么我們就可將抽真空時間設定為12秒。

除此之外,我們還應清理好袋口,避免袋口沾有異物、水份、從而影響封口效果。

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